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酥软小麻花

酥软小麻花的做法

2张图片

“本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了，不过也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的时候，最神奇的是炸小麻花的时候，本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢！”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个

辅料

食用油 适量
白糖适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥软小麻花的做法步骤

1
在面粉里加入适量的白糖！喜欢吃甜的多加点，如果有糖分就更好了可惜我家没有就加的白糖，然后混合面粉跟白糖。
2
在混合好的面粉里加入两个鸡蛋跟适量食用油。
3
揉成面团，然后放在面板上在揉光滑。
4
切成一个一个的小剂子。
5
取一份剂子搓成长条然后对折拧，然后再对折，在拧，把接头掐紧以免炸的时候开了。
6
对折后拧好的图片。
7
再对折顺着前一步拧的那个劲儿在一拧就成麻花啦。
8
油烧到八成热下锅炸。
9
我为了使其更脆还复炸了一遍呢可是居然变成了酥软的麻花啦。
10
算了！反正挺好吃就行了！别客气吃吧。

来自美食天下穷嘴小龟的作品

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