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清香扑鼻的味道----【绿茶小饼】

清香扑鼻的味道----【绿茶小饼】的做法

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“不知道是不是因为我的家乡盛产茶叶，从小我就特别喜欢绿茶的清香。绿茶味的蛋糕、绿茶味的馒头、绿茶味的饼干，一直都是我喜欢的味道。”

食材明细

主料

黄油 50克
糖粉 30克
全蛋液 50克
低粉 90克
绿茶粉 5克

苦味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

绿茶小饼的做法步骤

1
黄油软化。
2
分2次加入糖粉搅打均匀至蓬松、颜色变白。
3
分次加入蛋液搅打均匀。
4
把低粉和绿茶粉混合拌匀。
5
过筛到打发好的黄油里。
6
用橡皮刮刀翻拌均匀。
7
把饼干机的材料桶拧开，装入拌好的饼干糊然后装好。
8
饼干机的枪口朝下，对着烤盘，每连按2下，就会自动出来一块与饼干模片一样的饼干图案。
9
依次挤满烤盘，放入事先预热好的烤箱180度、中层、15分钟左右。

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙抗过敏

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