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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 400g

辅料

葱花 1茶匙

配料

蚝油 1勺
盐半茶匙
糖 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切片过水
2
热锅做油，下杏鲍菇爆炒1分钟
3
加入蚝油、盐、糖炒
4
加点水焖半分钟。勾点薄芡
5
起锅装盘，撒点葱花装饰。家里的小葱没有了，就只好用大葱代替了

小窍门

杏鲍菇过水断下生，可以去除异味。这个看个人吧，额，老公说有异味。我就木有感觉到异味。

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使用的厨具：炒锅

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