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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

西红柿 适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
味精适量
香油适量
姜片适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会
4
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~

来自美食天下莹儿飞的作品

使用的厨具：煮锅

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