“有时不经意的搭配，会给您一种新的口味和感觉，一般来说，这种咸肉，美国人喜欢煎，配上grist做的粥和太阳蛋，这是比较典型的美国南方人的早餐，咱家也经常这样。用来做菜，是实属无奈，肚子咕咕叫，来不及把肉解冻和腌渍，咋办啦，用半成品呗，咸肉就是最好的选择，味道咸香，还很下饭呢。”

主料

• 咸肉 半盒约150克
• 兰豆 约200克

辅料

• 蒜头 2-3粒

配料

• 盐 2/3小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 白兰地 1小匙