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养生排骨竹笋汤
zhangyisheng
1张图片
食材明细
主料
排骨
1000克
竹笋干
适量
辅料
料酒
适量
鸡精
半小匙
盐
少许
原味
口味
煨
工艺
一小时
耗时
普通
难度
养生排骨竹笋汤的做法步骤
1
水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断,用色拉油爆炒一下取出。
2
用料酒爆香锅后加适量水与排骨,烧开煮约5分钟捞除油沫
3
加入大竹笋续煮60分钟,放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
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zhangyisheng
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使用的厨具:砂锅
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