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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 500g
鸡蛋 4个

辅料

醋适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开
2
锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出
3
往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅

来自美食天下坐观奇事的作品

使用的厨具：炒锅

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