“这个配方里的泡芙鸡蛋用量给出了明确的分量,所以大家就不用小心翼翼的加鸡蛋了,有很多筒子们做不好泡芙就是鸡蛋的用量掌握不好,加多加少了一定会失败啦.今天这款是菠萝泡芙,除去菠萝皮就是基础泡芙.”

主料

• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋 100克
• 色拉油 44克
• 水 88克
• 盐 1克
• 牛奶 10克

辅料

• 菠萝皮配料 如下
• 低筋面粉 38克
• 黄油 30克
• 细砂糖 20克