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巴西美食系列-青玉米蛋糕

巴西美食系列-青玉米蛋糕的做法

1张图片

“巴西特色乡土美食。简单易做。玉米香糯加上棒子面的粗糙扎实的口感，营养又美味。”

食材明细

主料

新鲜玉米 4根
蛋 3颗
面粉一茶杯
棒子面 半茶杯
糖 150克
黄油 100克
泡打粉 一匙

辅料

椰丝适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

青玉米蛋糕的做法步骤

1
原料。玉米切粒。黄油加热液化。
2
黄油，蛋，糖先用搅拌机打匀，再加入粉类，最后加泡打粉。（可加入50克椰丝增加香味。）
3
倒入事先涂油洒粉的模子。预热烤箱至180度，烤45分钟左右。
4
成品。趁热吃，玉米香扑鼻。软糯中带着些许棒子面的糙感，很特别。

来自美食天下 Yangzhu38 的作品

使用的厨具：烤炉、搅拌机

所属分类：糕点烘焙

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