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青椒回锅肉

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“青椒买了两三天了，今天买一些肉和它一起炒。”

主料

辅料

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辣椒切成小块。
2
肉切成片。热锅，不用放油，小火，将肉片放上去煎，煎到两面金黄就可以了。
3
猪肉煎出来的油就已经足够炒这道菜了。猪肉煎到两面变黄才将姜蒜末放进去，要不然很容易就会焦。然后又把青椒倒进去。放进酱油，糖，盐，郫县豆瓣酱和普宁豆瓣酱就可以了。
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这个肉很香啊！到外面吃饭的时候都会点这个肉。
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我是一个超级喜欢吃辣的人，身边的朋友都觉得很奇怪，因为一般广州人吃辣就会上火的。