“据网上介绍，这是一道典型的川系家常菜，如今在广东也较为常见，可能做法稍有些不同。以青椒和五花肉为主料配合辅料炒制而成，这道菜香气浓郁，咸鲜带辣，肥而不腻，非常的下饭”

主料

• 五花肉 250克
• 青尖椒 适量
• 蒜苗 适量
• 蒜头 适量
• 干辣椒 几个
• 豆豉 适量
• 姜 几片
• 郫县豆瓣酱 1勺

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 1勺