客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法

  1张图片

妈妈是从老年代过来的人,始终认为牛奶不是她的菜,所以只要家里烤黄油一类饼干面包,她老人家得把防盗门打开透完了气儿才把门关上,所以我决定以后尽量用玉米油之类做饼干。

食材明细

主料
辅料

咸味核桃瓜子苏打饼的做法步骤

  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:1
    1
    材料大集合,核桃切成碎丁,牛奶烫温热,融化酵母。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:2
    2
    牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:3
    3
    混合物揉成团。不要使大劲,否则会起筋,饼干不是馒头哦,起筋就不酥脆了。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:4
    4
    加入玉米油继续揉至光滑不沾手,玉米油可以分次慢慢加入,根据咱们面粉吸油性自行调整。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:5
    5
    案板上撒少许面粉,开始擀成面片,喜欢厚重苏打口感的可以选择0.5厘米,个人比较爱薄脆的,擀了0.3厘米左右。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:6
    6
    切割面片,什么形状随你定,可以用模具抠形,切完用叉子打孔。边边角角扭转成酥条,这个酥条可以不打孔。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:7
    7
    表面喷盐水(如果之前把盐揉进面中了,现在要喷清水),盖上保鲜膜发酵10分钟。发酵到一半时记得预热烤箱奥。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:8
    8
    预热200度左右的烤箱,上色后关火,大约烤12分钟左右,用余温闷酥你的饼干,中途记得多翻看,不然真的会糊掉哦。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:9
    9
    取出晾凉后,就开吃吧!吃不完一定要放密封盒、罐中,这天阴的,绝对会潮。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:10
    10
    你可能要说怎么没看到瓜子仁,后面那个向日葵,就是它的出处啦,但因为从种子养到这么大,开花结果,瓜子仁奇小嘿嘿,只要是干果都可以切碎整进来,特别香。
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:11
    11
    拍照技术有限,请前辈们多指正,在此感谢!
  • 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼的做法步骤:12
    12
    夜晚雨天灯光实在够暗,凑合着看吧亲。
来自 美食天下 简,小单。。 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   宴客菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多