客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

冰皮月饼----哈密瓜馅

尚小可
冰皮月饼----哈密瓜馅的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

哈密瓜馅的做法步骤

  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：1
    1
    原料图（50克月饼约13个，皮，馅1：1的比例）
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：2
    2
    所有粉类和糖放容器内混合，食用油倒入牛奶中搅拌均匀
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：3
    3
    搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：4
    4
    搅拌成糊糊
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：5
    5
    放锅内蒸熟
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：6
    6
    期间要搅拌几次，约蒸15分钟左右
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：7
    7
    稍凉后揉成团即是饼皮了，（另两份分别加入可可粉和抹茶粉）
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：8
    8
    皮，馅分别称25克一个
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：9
    9
    饼皮按成圆形，放上馅料
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：10
    10
    慢慢包起封口
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：11
    11
    滚上少量熟糯米粉，放入模具中
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：12
    12
    轻压下，脱模即可
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：13
    13
    冷藏几小时后食用口感最佳
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：14
    14
    成品
  • 冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤：15
    15
    成品
来自 美食天下 尚小可 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   小吃   技巧类   冰品   儿童   中秋  

你可能还喜欢

更多
糕点 小吃 技巧类

热门专题

更多
西芹百合 白切鸡 木瓜牛奶 芹菜炒豆干 培根面包 青椒炒牛肉 蒜蓉粉丝开背虾 小米红枣粥 台式三杯鸡 莴笋炒肉片 玉米粥 香菇豆腐 巧克力棒棒糖蛋糕 凉拌油豆皮 香芋派

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹