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南瓜汁小餐包

南瓜汁小餐包的做法

1张图片

“以前用南瓜泥做过吐司，感觉味道单调了点，这次自己做了小改动，效果超棒。不信，可试下。”

食材明细

主料

南瓜汁 120克
惠宜高筋粉 250克
鸡蛋 35克
黄油 20克
白糖 30克
盐 1克
酵粉 4克

辅料

蔓越莓干 40克
朗姆酒 20克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜汁小餐包的做法步骤

1
面包用材料（除黄油外）全部倒入面包机内，启动和面程序两次，共30分钟。
2
加入黄油，再启动一次和面程序。
3
只出这样的膜。
4
放在面包机桶内发酵，室温就可。
5
蔓越莓干浸泡朗姆酒。
6
半小时后滤干。
7
发酵至两三倍大就可以了。
8
面团排气整形，平均分成六份。
9
整成这个形状。
10
擀开了撒上少许蔓越莓干。
11
卷起成这个样子。
12
放在铺好油纸的烤盘上，等待发酵。
13
发酵到两倍大。
14
刷上蛋液。
15
放入预热好的烤箱内，180度烤15分钟。
16
烤好后，马上取出放凉。
17
看着有点象啥？一时说不出，不过，这味道真的好。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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