“前天做了丁丁馅包子，昨天做西葫芦丝蛋饼，今天炎妈就来弄几个鸡蛋韭菜盒子来吃吃。炎妈是北方人一日三餐几乎都是面食，早餐就是馒头饺子饼什么的中午面条，炎妈总想着用把面食多样化尽量给家人改变着口味来吃。。。

在美天和朋友们学习了不少面食的做法，现在炎妈可以一个星期每天都做不同样式的早餐给自己和小宝享用。。。”

主料

• 面粉 一小碗
• 清水 适量

辅料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 150克

配料

• 食盐 适量
• 麻油 适量
• 十三香 适量