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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋适量
虾皮适量
香干适量

辅料

食盐适量
食用油 适量
香油适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。
2
馅料原料。
3
鸡蛋炒好，虾皮过油炸酥备用
4
韭菜抹刀切碎，香干片成薄片，切成小丁。
5
所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。
6
醒好的面团，分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚，四周薄的面片。
7
取一份擀好的面皮，放上韭菜馅料。
8
像包包子一样包起
9
用手轻轻按扁，所又依次做好。
10
平底锅烧热，放入做的饼坯，中小火烙熟即可。
11
烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子，这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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