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韭菜鸡蛋盒子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:1
    1
    鸡蛋提前打散,锅里放入适量油,倒入鸡蛋
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:2
    2
    保持中小火,把鸡蛋煎熟,戳成小块,关火备用
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:3
    3
    面粉慢慢加入温水
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:4
    4
    用筷子和成絮状
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:5
    5
    再揉成光滑且软硬适中的面团,盖湿布醒四十分钟
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:6
    6
    韭菜提前洗净沥干水分(一定要沥干水分),切碎,加入虾皮,混合鸡蛋一起放入盆里
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:7
    7
    加入少许盐,和10克食用油
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀备用
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:9
    9
    醒好的面团分成小剂子
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:10
    10
    按扁小剂子,擀开呈大片
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:11
    11
    包上比较多的馅料,边缘捏紧
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:12
    12
    可以把边缘捏出花边
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:13
    13
    电饼铛预热,放入少许油,放入饼丕,中小火烙至两面微黄即可,勤翻面哦
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:14
    14
    好吃的韭菜鸡蛋盒子就做好啦

小窍门

因为有虾皮的加入,所以放盐时不能放太多
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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