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蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊半斤

辅料

叉烧酱 适量
姜蓉适量
蒜蓉适量
油少许
盐少许

甜味口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1
里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。
2
腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。
3
等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。
4
里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。
5
上煎锅小火略煎3-5分钟,
待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。

来自美食天下家有桐宝的作品

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