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【烟斗通心粉】——不一样的pasta

芳菲尽事无常
【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 1/4小勺

烟斗通心粉的做法步骤

  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：2
    2
    蘑菇，鸡脯肉切丁——鸡脯肉切丁后用盐稍稍腌一下
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：3
    3
    水烧开，倒入通心粉，煮10分钟左右，煮至变软（用量多的话，时间长些）
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：4
    4
    捞出，过凉水，滴入几滴橄榄油，防止通心粉粘在一起
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：5
    5
    开小火，放入黄油，加热至融化
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：6
    6
    倒入鸡丁，炒至5成熟
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：7
    7
    倒入蘑菇丁，翻拌几下
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：8
    8
    倒入通心粉，中火翻炒1分钟
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：9
    9
    以画圈方式倒入奶油（我绕了大概有3圈，个人比较爱奶油）
  • 【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法步骤：10
    10
    大火快速收汁

小窍门

想要香一点，可以撒些胡椒粉

煮通心粉时间不要太长，之后还要进行翻炒
来自 美食天下 芳菲尽事无常 的作品
使用的厨具：平底锅
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