“我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店中的豆腐脑总觉得不是味！在豆花盛行那几年，吃着还可以，从来没试过自己做做。前几天买来木桶，决定开做东北豆腐花！哈哈！在吃什么都不放心的年代，为了解馋和健康，还是自制好，干净、省钱、乐价比、性价比都值！”

主料

• 黄豆 适量
• 豆腐王 适量
• 干花菇 适量
• 木耳 适量

辅料

• 尖辣椒 适量
• 香葱 适量
• 鸡蛋 适量
• 花生油 适量
• 花椒面 适量

配料

• 耗油 适量
• 盐 适量
• 丁香水 适量