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哈密瓜果酱的做法

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食材明细

主料

哈密瓜果酱的做法步骤

  • 哈密瓜果酱的做法步骤:1
    1
    哈密瓜去皮、去瓤。切小块。
  • 哈密瓜果酱的做法步骤:2
    2
    放入料理机,打成果泥。
  • 哈密瓜果酱的做法步骤:3
    3
    小火煮开加入鱼胶粉搅拌均匀。
  • 哈密瓜果酱的做法步骤:4
    4
    加入白砂糖搅拌。
  • 哈密瓜果酱的做法步骤:5
    5
    最后熬至浓稠,密封冷藏即可。

小窍门

1、好久以前的丑图,一直囤在D盘里,都快发霉了。一大清早的光线很暗,这里不要介意。
2、500克的瓜是带有皮和瓤的。
3、这款果酱水分大,所以要加入鱼胶粉增加粘稠度,不要放太多,否则腥味重。
4、若哈密瓜比较甜要酌情减少糖的用量,以免过腻。
来自 美食天下 丘颖bb 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 自制食材   素食   冰品  

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