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哈密瓜果酱

哈密瓜果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

哈密瓜 500克
白砂糖 150克
鱼胶粉 1/2小匙

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

哈密瓜果酱的做法步骤

1
哈密瓜去皮、去瓤。切小块。
2
放入料理机，打成果泥。
3
小火煮开加入鱼胶粉搅拌均匀。
4
加入白砂糖搅拌。
5
最后熬至浓稠，密封冷藏即可。

小窍门

1、好久以前的丑图，一直囤在D盘里，都快发霉了。一大清早的光线很暗，这里不要介意。
2、500克的瓜是带有皮和瓤的。
3、这款果酱水分大，所以要加入鱼胶粉增加粘稠度，不要放太多，否则腥味重。
4、若哈密瓜比较甜要酌情减少糖的用量，以免过腻。

来自美食天下丘颖bb 的作品

使用的厨具：食物调理机、煮锅

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