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奶香小方块饼干

府前蔷薇
奶香小方块饼干的做法

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食材明细

主料

奶香小方块饼干的做法步骤

  • 奶香小方块饼干的做法步骤：1
    1
    将所有材料放入盆内。
  • 奶香小方块饼干的做法步骤：2
    2
    稍揉匀成面团即可。
  • 奶香小方块饼干的做法步骤：3
    3
    将面团擀成2-3毫米厚的面片。
  • 奶香小方块饼干的做法步骤：4
    4
    用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。
  • 奶香小方块饼干的做法步骤：5
    5
    烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。
  • 奶香小方块饼干的做法步骤：6
    6
    晾凉才酥脆。

小窍门

1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。

2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。

3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。

4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。

5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。
来自 美食天下 府前蔷薇 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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