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蓝莓曲奇

蓝莓曲奇的做法

1张图片

“秋天来了，越来越喜欢在下午的时候喝茶，这款饼干最适合做茶点了。”

食材明细

主料

黄油 60克
低筋面粉 125克

辅料

鸡蛋液 15克
果酱 50克

配料

糖 30克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓曲奇的做法步骤

1
黄油切小块，室温放软
2
用电动打蛋器加入糖把黄油打松发
3
蛋液加进去继续搅打至蛋液被完全吸收
4
将低筋面粉过筛加入到黄油中，简单拌成面团
5
用保鲜纸盖住室温醒10分钟
6
把面团分成小份，撮圆放在铺有烤盘纸的烤盘上，烤箱预热180度
7
用拇指在每个小球上按个小坑
8
放到烤箱里上下火烤15分钟拿出来
9
在小坑里填上蓝莓果酱，再回烤箱里烤6分钟
10
美味而诱人的蓝莓曲奇横空出世了

来自美食天下 strongmind 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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