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火腿冻蛋

火腿冻蛋的做法

1张图片

“用料：
鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。

调料：
精盐，食用油，调味鲜，辣椒油。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

火腿 1根
香葱 1根

配料

精盐适量
食用油 适量
调味鲜 适量
辣椒油 适量

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿炖蛋的做法步骤

1
鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。
2
鸡蛋打入碗。
3
鸡蛋打入碗中加盐搅散，再加适量的清水搅匀，调入调味鲜，淋上食用油。
4
放进蒸锅里蒸熟。
5
再将火腿切丁，葱切末。
6
蒸好的冻蛋。
7
待蛋凝固里放进火腿丁和香葱末。
8
再放进锅里蒸2分钟，端出淋上辣椒油即成。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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