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小黄鱼水饺

如水映蓝
小黄鱼水饺的做法

  3张图片

“鲜美无比的小黄鱼，搭配日常吃的手工包的水饺。
既鲜美又不口干，水饺也倍增好滋味”

食材明细

主料
辅料
配料

小黄鱼水饺的做法步骤

  • 小黄鱼水饺的做法步骤：1
    1
    新鲜小黄鱼2条，要新鲜，否则烧起来汤头没那么鲜美。
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：2
    2
    热锅热油，入生姜几片爆香
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：3
    3
    煎一下小黄鱼
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：4
    4
    加入料酒，加入开水，中火煮
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：5
    5
    另外包好水饺，馅子一定要自己剁，加入适量盐，生抽，蚝油等，加入娃娃菜
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：6
    6
    水饺皮最好也是自己擀啦，我偷懒买的水饺皮，还买错了，买的大馄饨皮，其实做法一样
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：7
    7
    锅内水烧开，放入水饺
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：8
    8
    加2次冷水后，水饺烧熟，捞起
  • 小黄鱼水饺的做法步骤：9
    9
    把捞起的水饺放在小黄鱼汤里，汤里加盐，调味，关火出锅可以适量添加点味精
来自 美食天下 如水映蓝 的作品
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   年夜饭   秋季食谱   春节  

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