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超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包

浓咖啡淡心情
超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法

  4张图片

“其实这本是一款很普通的果酱排包，只是稍微做了点修饰，加了两个眼睛，就成了超级可爱的毛毛虫面包。

特别提醒：
有宝宝的要注意，虫虫的眼睛最好选择安全的材料来做，我用的是生黑豆，很硬，不能吃，纯属装饰，如果给宝宝做这个面包不推荐用黑豆当眼睛，以免孩子呛气管。”

食材明细

主料

蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤

  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：1
    1
    除黄油以外的所有原料放入面包机中，搅拌成表面光滑的面团。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：2
    2
    放入软化的黄油，继续搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上面包机盖子，进行举出发酵。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：3
    3
    待面团发酵至2倍大。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：4
    4
    将面团取出，排气，分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：5
    5
    将松弛好的面团按扁，擀成椭圆形。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：6
    6
    卷成圆柱形。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：7
    7
    用手搓成长短适中的条，放入烤盘中，盖上保鲜膜，进行整形发酵。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：8
    8
    待面包条发酵至原来的1.5倍大时，表面刷蛋液，挤上蓝莓果酱，用黑豆装饰成眼睛，即可进行烤制。
  • 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包的做法步骤：9
    9
    烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）烤箱提前预热，190度，18-20分钟。烤好后立刻出炉，放凉食用。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具：电烤箱
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