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黑椒茄汁灯笼意面

黑椒茄汁灯笼意面的做法

1张图片

“这道意面是受网上一张照片的灵感，做给大家看看。”

食材明细

主料

意大利面 250克

辅料

西红柿 2大个
洋葱适量
火腿肠 3根（38克王中王）

配料

油适量
盐适量
黑胡椒 适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒茄汁灯笼意面的做法步骤

1
将火腿肠切成0.5厘米长的小段。
2
每个小段上插6个左右的意面。
3
将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生！
4
所有的意面和火腿肠都这样处理。
5
煮锅加水烧开。
6
水开后加入少许食用油和盐，将意面放入煮12-14分钟。
7
洋葱切碎。
8
西红柿切碎。
9
炒锅放油烧热，加洋葱炒香。
10
放入西红柿翻炒，加盐和黑胡椒。
11
茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。
12
美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了！吃起来很方便，基本一个小灯笼就是一口的量。

小窍门

1、火腿肠不要切太厚，在火腿肠上插意面时不要插太多，以防火腿肠侧面裂开，也可以选择其他粗一点的香肠。

2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着，所以煮面时时间稍长一点，多煮2分钟，意面还是比较经得住煮的。

3、煮意面时放点油和盐，煮出来的意面更筋道，滑滑的，不会黏。

来自美食天下嘟嘟小葱的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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