“这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼
这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半
用红烧的方法同样美味

我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋友的品尝最终定下了这个“秘方”
总的来说这个汁子是酸甜口味的，很受欢迎，吃过的还没有说不好的呢

大家可以试试”

主料

• 黄菇鱼 适量
• 桂皮八角 适量
• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 生抽 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 老抽 适量
• 汤皇 适量（高汤）
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量