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自制酸奶(烤箱版)的做法

  3张图片

买烤箱时老板赠送了几包(双岐因子)发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能

食材明细

主料
辅料

烤箱自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    加入发酵剂
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    加入常温纯奶
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 6
    .烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    .烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    至凝固状态
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:9
    9
    至凝固状态
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:10
    10
    在冰箱冷藏12小时即可
  • 自制酸奶(烤箱版)的做法步骤:11
    11
    可依个人口味加蜂蜜

小窍门

1.发酵时禁止搅拌,摇晃。

2.可依个人口味加糖。蜂蜜,果酱,水果等。

3.放酸奶的容器不 要用洗洁精洗,直接用开水冲烫即可
来自 美食天下 《中华火夫》 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 饮品  

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