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全麦奶油土司

全麦奶油土司的做法

1张图片

“土司的做法是用的北海道的配方，只是把里面低粉换成了全麦面粉，
这全麦面粉囤货在家里，得一点点的消耗吖~
味道还真不错的，奶香加上麦香~”

食材明细

主料

辅料

糖 40g
酵母 5g
盐 2.5g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

全麦奶油土司的做法步骤

1
将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状
2
然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3
盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4
将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5
取一个小面团，擀成长舌状
6
把尾部压薄，然后从左向右的卷起来
7
将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵
8
发到8分满后，刷上一层鸡蛋液
9
放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右

小窍门

烤到10分钟左右的时候，面包上色了，注意盖上一层铝箔纸，防止上色过深了~

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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