重庆菜

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重庆人的小面情节-------------重庆小面

心清似水淡若云

原料：水面、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、盐、盐、蒜末、味精、猪油、姜末、芽菜。
水煮鱼

乐悠厨房

原料：草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。
重庆小面

鑫姐厨房

原料：鲜面条、小葱、榨菜、辣椒面、花生米、花椒粉、白芝麻。
米饭锅巴

心曲之旅

原料：米饭、鸡蛋、食用油、盐、美极鲜、麻辣鲜粉、胡椒粉、糯米粉、粘米粉、玉米粉。
大杂烩麻辣香锅(香辣蟹版)

坨坨妈

原料：螃蟹、鸡肉、猪肉、香菇、杏鲍菇、土豆、藕、豇豆、胡萝卜。
美味酸辣粉

梦桃缘

原料：红薯粉、辣椒粉、蒜蓉、白芝麻、干辣椒、生抽、陈醋、盐、熟花生米、葱花、香菜、蔬菜、白开水、榨菜、香油、热油。
独家

销魂酸辣粉

饥饿食堂

原料：粉条、辣椒粉、花椒粒、麻油、生抽、水、郫县豆瓣酱、蒜末、高汤、花椒粉、白胡椒粉、醋、油辣子、青菜、榨菜、花生、香菜。
很辣很辣的辣子鸡

灵泠

原料：鸡肉、盐、葱、花椒、蒜、姜、干辣椒、料酒。
舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料

心清似水淡若云

原料：糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
重庆辣子鸡

英英菜谱

原料：嫩仔鸡、干辣子丝、花椒、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、味精、白糖、盐。

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