老总管收藏的菜谱

共14篇

印花卤蛋

NZmom

原料：鸡蛋、香菜叶、纱布、棉绳、卤料包、盐、老抽、生抽、白糖。
印花卤蛋

落雨无声

原料：笨鸡蛋、芹菜叶、纱布。
饭遭殃、肚撑破滴【土豆牌】【正宗台湾卤肉饭】

我是土豆

原料：猪瘦肉、土豆、洋葱、大蒜头、生抽、老抽、料酒、盐。
香辣卤肉饭

juju菊娜

原料：五花肉、鸡蛋、油菜、葱、姜、小米椒、生抽、老抽、花椒粉、八角粉、桂皮、香叶、冰糖。
台湾卤肉饭

英英菜谱

原料：五花肉、红葱头、卤蛋、青菜、干香菇、红烧酱油、冰糖、美极鲜味汁、鲜鸡粉、浓缩鸡汁、米酒、五香粉、盐、白胡椒粉。
黯然销魂卤肉饭——rossella的私房小厨食谱一

阿软

原料：特级五花肉、鸡蛋、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、鱼露、盐、糖、腐乳。
香烤猪蹄

小艾厨娘

原料：猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。
香烤猪手

斯佳丽WH

原料：猪手、番茄沙司、韩式辣酱、海鲜酱、大葱、姜片、蜂蜜、小葱、花椒、盐。
麻辣卤猪手和卤豆干

一十二

原料：猪手、老豆腐、豆腐干、老抽、桂皮、大葱段、姜片、生抽、花椒、料酒、青胡椒、白胡椒、八角。
烤猪蹄

小耿妈妈

原料：猪蹄、老抽、生抽、料酒、生姜、葱、盐、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、白糖。