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印花卤蛋的做法

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老公的亲戚从老家回来,给我们带了很多本鸡蛋,不能浪费了,想着怎么吃掉它们,以前在美食天下看到过印花卤蛋的做法,乘这几天空闲就试做下吧。家里只有芹菜叶可利用了,也不错啊,芹菜叶还有减肥减脂的功效呢,立马开做吧!

食材明细

主料
  • 笨鸡蛋 适量
辅料
配料

印花卤蛋的做法步骤

  • 印花卤蛋的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋放水里煮熟
  • 印花卤蛋的做法步骤:2
    2
    放冷水浸泡一会儿剥壳
  • 印花卤蛋的做法步骤:3
    3
    取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
  • 印花卤蛋的做法步骤:4
    4
    用纱布包起来,再用绵线扎紧
  • 印花卤蛋的做法步骤:5
    5
    锅里放水将鸡蛋放进
  • 印花卤蛋的做法步骤:6
    6
    倒入卤味料
  • 印花卤蛋的做法步骤:7
    7
    依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
  • 印花卤蛋的做法步骤:8
    8
    煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
  • 印花卤蛋的做法步骤:9
    9
    吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
  • 印花卤蛋的做法步骤:10
    10
    好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   儿童   老人   早餐   快餐  

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