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印花卤蛋的做法

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鸡蛋是家庭必备食材,做法各异、卤蛋你一定不陌生,但更胜一筹的印花卤蛋你得亲自动手参考呦。从普通鸡蛋演变成印花卤蛋的神奇变化不仅融入了艺术的元素,且与审美不期而遇,它味道香而醇、口感韧而弹、花色图案清晰美观,它不仅满足味蕾的需求,更是我们更新烹饪做法、提高改变食物的状态给人们的生活带来惬意与意境之美。

食材明细

主料
辅料

印花卤蛋的做法步骤

  • 印花卤蛋的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋洗净煮熟去皮待用。
  • 印花卤蛋的做法步骤:2
    2
    准备好洗净的新鲜菜叶(叶不能太大)。
  • 印花卤蛋的做法步骤:3
    3
    准备好做印花卤蛋的材料(我此次选用的是新买的丝袜并洗净晾干、牛皮筋皮筋(女孩扎头用的)之前用纱布做了一次),先手拿鸡蛋放丝袜上,再将叶片放入适当位置将丝袜包紧扎上皮筋固定即可。
  • 印花卤蛋的做法步骤:4
    4
    锅中先放入水(水要没过鸡蛋)再放其他调料,煮1至2小时(根据自己喜欢颜色的深浅而宜)焖2时或过一夜,我不喜欢太深颜色的颜色只浸泡2小时,去除丝袜洗净卤蛋。
  • 印花卤蛋的做法步骤:5
    5
    印花卤蛋成品美观漂亮。
  • 印花卤蛋的做法步骤:6
    6
    艺术拍照很是亮丽的一道家庭私房菜。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   创意菜   早餐  

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