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香辣土豆

遥远の呼唤 精华 发表于2016-07-09 05:12:41

土豆的营养价值极高,含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多,让人百吃不厌,深受大众的喜爱。香辣土豆丁,以先煮后煎的方法制作,口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁,好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧,一定不会让你失望。

 

 

主要材料:土豆1个、大蒜1瓣、香葱两根。

主要调料:盐适量、辣椒粉1小勺、烧烤调料2小勺、色拉油2汤匙。

制作过程

 

 

1、  准备材料,土豆去皮,大蒜1瓣、香葱2根。

2、  土豆切丁,香葱切碎,大蒜切末。

3、  土豆丁放在微波容器中,盖好盒盖,高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。

4、  准备好辣椒粉和烧烤调料。

5、  平底锅烧热,放入色拉油。

6、  将土豆放入锅中,铺满锅底。

7、  小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。

8、  放入大蒜末,辣椒粉和烧烤调料。

9、  翻炒均匀,加盐调味。

10、              放入香葱碎翻炒均匀即成。

11、              装碗开吃。

 

小贴士:

1、  煎土豆用小火,一面表皮酥脆后再翻面。

2、  调料根据个人口味增减用量。

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