客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

鲜虾鸡肉披萨

给宝贝做的饭 精华 发表于2019-12-18 10:45:51




面团原料:高粉200克,水115克,玉米油10克,糖10克,盐1/2小匙,酵母粉2克

配料:安佳马苏里拉奶酪碎200克,鲜虾、鸡腿肉、西兰花适量

调料:料酒、白胡椒粉、盐、奥尔良烤肉料、番茄酱或披萨酱。


做法:

1,把面团原料全部混合,搅拌成光滑具延展性的面团。


2,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。


3,发酵面团时,把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制;鸡腿肉去骨切块,用奥尔良烤肉料腌制,约30分钟。

3,西兰花切小朵焯一下水沥干水分,鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块,虾仁煎熟。


4,发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片,松驰10分钟。


5,披萨盘刷油,把面片铺在盘子内。


6,用叉子扎上小眼,以防烘烤时隆起。


7,将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面,然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。


8,放上鸡肉、虾仁和西兰花。


9,撒上剩下的马苏里拉奶酪碎,进行最后发酵约15分钟。美遇蒸烤箱选择烧烤模式,预热5分钟。然后把披萨放入,180度约烘焙20分钟。


成品图






给宝贝做的饭推荐的日志

上一篇:烤红薯

下一篇:爽口大白菜

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类