原料：黄油100克，糖粉60克，蛋黄40克，鲜奶2大匙，低粉80克，泡打粉1/2小匙，奶粉20克，黑白芝麻各1大匙，杏仁粉20克（这个没有加，方子来自孟老师的100道小蛋糕）
做法：
1，黄油在室温软化后，打至顺滑。
2，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微拌和，再用电动打蛋器打匀。
3，分三次加入蛋黄，每次都在搅打均匀后再加。
4，加入鲜奶继续搅打均匀。
5，筛入低粉，泡打粉及奶粉的混合物
6，用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
7，再分别加入杏仁粉（这个没有加），黑白芝麻，用不规则方向轻轻搅拌均匀。
8，将面糊刮入烤模内。（没有太小的烤模了，就放在了6寸心型模具内）
9，烤箱170度45分钟。根据自家烤箱调节吧。
这款蛋糕有浓郁的奶油和芝麻香气，香气袭人，好吃。不过，热量也真是很高的。
发表于2012-11-08 13:41:26
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
