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自制猪肉脯

舒舒的厨房 精华 发表于2015-10-30 21:05:49

ACA烤仆小智电子式烤箱在使用过程中,温度准确开关简单便于使用的特点。有自动预热,时间到会提示您放入食品烤制。内有微电脑控温,在烤时随时自动调控温度,可以避免食物烤糊。让初学者也能做出美味的食品。

吃肉可以使人心情愉快,所以喜欢吃肉的感觉,做成这样,更是叫人不得不爱啊!

  主料:瘦猪肉糜600克

  配料:盐1/2大勺、黑胡椒粉1/2大勺、白糖3大勺、蚝油2大勺、生抽1/2大勺、老抽1/2小勺、料酒1小勺、蜂蜜适量



做法:

  1、碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。

  2、搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。

  3、放蚝油、生抽、老抽。

  4、搅拌均匀腌制30分钟。

5、烤盘中放入锡纸,把四周弄平。

  6、拿出锡纸,放上的肉糜,盖上保鲜膜,用擀面棍擀平。

  7、拿下保鲜膜,放到烤盘中。

  8、刷上蜂蜜,撒上芝麻。

9、10、放到烤箱中180度烤15分钟。拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。

  小贴士:

  我没有鱼露所以放蚝油。偏咸,可以少放盐


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