客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

灰树花炒肉片

万山红 精华 发表于2014-10-17 15:47:57

          灰树花也是食用菌的一种,因其干品泡发很快,所以食用起来非常的方便,而且味道营养也都很不错,每每应急时,我都会用它来做菜。

原料:青红菜椒1个   瘦肉150g   灰树花30g    红烧酱油适量   盐适量  

做法

1、灰树花用水泡发,温水十几分钟就可以泡发了,泡发的灰树花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的,把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。

 

2、青红菜椒切片,瘦肉切片,加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀。

 

3、锅中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片变色,下入灰树花,翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右,待汤汁基本收干下入青红菜椒,最后加盐,翻炒均匀即可出锅。

 

 

 

万山红推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类