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梨,煮熟后能滋润脏腑。银耳,旧时常将其视作“延年益寿之品”,性平味甘淡,具有强精补肾,补气润肠,美容嫩肤的功效。百合,润肺降火之余,能宁心安神。此汤羹有清润滋补之效,养颜调行,能改善面色萎黄,皮肤干燥,咽干鼻燥等诸窍干燥,情绪易激惹,便秘等不适,适合于女士养颜即阴虚火旺者。

懒人电砂煲版,煮好后再放枸杞稍微焖一下,枸杞既能保持鲜艳的颜色,味道又不会完全流失到汤中。这时候的枸杞既好看,口感也更好。稍微多焖一会儿,枸杞的颜色便渗透进汤液中,让汤色带上些许浅浅的红色。。。。




用料:银耳10克,苹果半个,雪梨半个,百合干10克,枸杞5克,冰糖适量

百合事先用清水洗净浸泡至涨发,银耳浸泡至涨发,去掉根蒂,备用。雪梨去皮核蒂把,切成小块。

将除枸杞外的所有食材放入电砂煲中,加入适量清水,选择自动档,炖煮约3小时左右,揭盖,加入枸杞,再焖片刻。出锅,趁热食用。

清甜滋润。。。。

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