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自从解锁了电饭煲新用法,

很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举,

比如,来一道酱鸡腿先?

只需一键,不用守汤开又大火转小火,

最终的效果看起来和普通版的也差不多,

这一次,提起锡纸没有直接扔掉,而是倒出了酱汁

如果嫌鸡腿味淡,可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。

用料:鸡腿3只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许

鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。

将调味料倒入大碗,搅拌均匀。

放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

将锡纸铺在电饭煲底,放入姜片,葱段,

放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去,

启动标准煮饭程序。

煮饭结束,揭盖,翻面,

盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。

揭盖,取出鸡腿,将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。

鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。

超香~




发表于2022-08-16 10:45:03

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