食材：毛豆、油豆腐、尖椒（已清洗）

调料：生抽、盐

做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

（2）将油豆腐和已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

（4）接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。

（5）然后，合入切好的油豆腐和尖椒至熟翻炒翻炒。

（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。