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红豆松饼

末影 精华 发表于2018-05-29 11:14:15

材料:低筯面粉200克、黄油100克、鸡蛋40克、糖粉30克、红豆馅160克、蜜红豆20克、泡打粉1克。

酥粒材料:低筯面粉30克、黄油20克、糖粉15克。

做法:1、先准备好酥粒材料;

    2、将黄油打发;

    3、加入糖粉,继续打发;

    4、分三次倒入鸡蛋液,拌匀;

    5、筛入低筯面粉,拌匀至没有粉粒;

    6、将面团分成2份;

    7、取一张油纸在下面,放入面团,再铺上一张油纸擀成圆形;

    8、抹上红豆馅;

    9、盖上另一张面饼,将边缘压紧;

    10、先散入蜜红豆、酥粒,再用刀切成四块;

    11、烤箱预热10分钟;

    12、上下火180度,再烤20分钟,即可。


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