客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

#ACA面包机AB_3CM03试用#肉松吐司包

草月 精华 发表于2015-10-11 01:08:08

非常感谢ACA和美天给了我这次面包机试用的机会,当时看到这款面包机图片就非常喜欢,流畅的外形线条,炫酷的紫色,金属拉丝质感让人一见钟情!

之前有个别的牌子面包机,但是从来没做过一键式面包。这方面我也还算新手呢不足之处请大家见谅!

金属拉丝质感,绚丽时尚的外形

 

两边侧面都有散热孔

顶部带排气孔的果料投放盒,可方便拆洗

做工精细的面板里层,最让我惊喜的是面板居然可以拆卸,这样更方便清洗了

 

 

超大容量的面包桶内胆,不粘涂层,流畅的圆弧底部,让揉面完全无死角。

特别喜欢的是这款揉面功能,特别给力,时而轻柔,时而强劲,真的如同双手揉面那样

超级详细的面板菜单,分类很细

底部直插形卡口,让面包桶脱取更方便

 一直想用完全用面包机完成一款面包,这款面包机超强的和面功能完全解放双手,让你轻轻松松享受等待面包出炉的喜悦.今天做了一款色拉肉松土司包

高筋粉280克 低筋粉70克 细砂糖55克  鸡蛋42克,盐4克 奶粉14克 酵母4克 水200克《酌情增减》 黄油30克  肉松适量 色拉酱适量

把除黄油以外的面包材料放入面包桶,启动面团菜单4 ,第一次和面20分钟至扩展阶段,加入黄油继续开启和面程序20分钟揉至完全阶段

 

揉面结束后,我直接就让面团在面包桶里基础发酵至2.5倍大小

取出发酵好的面团滚圆排气盖上保鲜膜松弛醒面15到20分钟

将发酵好的面团擀成椭圆形,涂上一层色拉酱,铺上肉松从下往上卷起

稍加整形后放入面包桶

 

二次发酵至两倍大小,

刷上蛋液,启动自定义烘烤模式,烤约40分钟,

取出脱模晾凉

表面有些开裂,也许是我卷得有点紧。。。。但是一点不影响内部松软的口感,切开看看内部组织,诱惑一下你的胃········

 

 

草月推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类