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笑脸土豆饼

crystalplan 精华 发表于2016-11-10 15:25:32


笑脸土豆饼,给我家俩宝的小零嘴。用九阳空气炸锅代替传统油炸,吃起来更加健康啦。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

原材料:土豆,玉米淀粉,油,盐

步骤:

1.土豆清洗干净

2.将土豆去皮切成块状

3.放入蒸锅内蒸熟

4.蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥

5.加入玉米淀粉

6.加适量盐和成面团

7.擀成片状

8.用圆形模压出圆形

9.做好所有的圆饼

10.用筷子扎出两个小孔作眼睛,用勺子挖出嘴形

11.九阳空气炸锅200度预热五分钟,将做好的土豆饼放入炸篮内

12.表面刷一层油

13.将炸篮推入空气炸锅中,温度200度,时间15分钟

13.炸至黄色即可

小贴士:

1.土豆饼制作可根据自己的喜好加糖、奶粉或盐。

2.土豆的含水量各不相同,所以用的粉类要酌量,分次往土豆泥里加淀粉,直至能揉成面团。

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