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昨天在菜市场看到新鲜的草莓,买了两盒回来。。。

就把它做个简单的甜品。。。草莓慕丝。


用草莓制成的慕丝,颜色非常漂亮。。

慕丝里带有草莓香味。。。。

真的好喜欢。。

材料:10克吉利丁粉,3大匙水,

200克草莓,200毫升鲜奶,200毫升鲜奶油,30克糖粉,几滴柠檬汁。


草莓慕丝的做法:

1.) 吉利丁粉加3大匙水隔水溶解备用。

2.) 草莓浸水洗干净。

3.) 把草莓切小块放入食物搅拌器,加入鲜奶搅成糊。

4.) 搅好的草莓糊。

5.) 鲜奶油加入糖粉。

6.) 打至看到纹路即可。

7.) 把草莓糊和几滴柠檬汁加入鲜奶油里拌均。

8.) 倒入模里,放入冰箱冷藏4个小时至凝固即可。


放些新鲜草莓做装饰。。。





发表于2013-04-11 23:32:48

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