客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

    自打之前第一次做了趣多多,这款饼干就成了我家的常客了,无他,简单易做味道好!

    闲着手痒,又想做饼干了,想起之前买回来好久没有开封的一袋白芝麻,把方子稍微改了改,就成了今天的这款杏香芝麻饼,味道也很赞哦~

 

材料:

黄油200g,低粉250g,杏仁粉50g,细砂糖100g,全蛋液90g,泡打粉1/2小匙,香草精1/2小匙,白芝麻100g

 

 

做法:

1. 黄油放室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大;

2. 滴入香草精,继续搅打均匀;

 

3. 分次加入蛋液,搅打均匀;注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;

4. 筛入面粉和泡打粉,倒入杏仁粉,拌匀;

5. 加入白芝麻,继续拌匀;

 

 

6. 称取15g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面中心装饰少许白芝麻(分量外);

7. 送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;

**长帝CRTF32S,第二层,上管180度,下管170度,20分钟;

**ACA ATO-MR24E,中下层,180度,15分钟;

P.S.

1. 做好造型装饰白芝麻之前,先在面饼中央轻微按一下再放白芝麻,这样不容易洒出去;

2. 烤箱设定的温度和时间只是参考,需要根据自家烤箱的情况来做调整;

发表于2013-12-18 23:24:35

quenny推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多