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芳香浓郁的双香肉丝

娅米厨房 精华 发表于2014-05-27 18:50:43

芳香浓郁的双香肉丝

     香菇和香干组合在一起,再混搭上一点儿的肉香,仔细闻一下还有陈醋的香味。这样一盘香味扑鼻的菜,让人口水直流。

 

 

【材料准备】

1、主料:香菇100克、香干4片;

2、配料:大蒜1瓣、瘦肉80克;

3、调料:料酒、生抽各1茶匙、陈醋1/2茶匙;

【制作步骤】

1、香菇洗净后切成片,香干切成细丝,瘦肉洗净切丝,大蒜切末;

 

2、锅中倒入油烧热,爆香蒜末,加入肉丝炒至变色。

 

3、依次加入香干丝和香菇片,大火翻炒约1分钟

 

4、再加入料酒、生抽和适量清水,炒至熟透;出锅前加入陈醋和盐调味即可。

 

小贴士:整道菜芳香浓郁,最后加入一点陈醋可以使菜味更香,增加食欲。

 

 

 

 

 

 

 

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