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        最近老见人分享这个新火起来的pushcake,手轻轻一推,就能尝到美味蛋糕,外面不好买,网上也是卖得死贵,果断自己动手做一个咯,其实也很方便哒^0^

【做法分享】

 

1.3个鸡蛋液加75g糖,打蛋盆置于热水(50~60摄氏度)中打发至鸡蛋膨胀变粘稠(滴落的曲线不会马上消失,用打蛋器约10~15分钟)(图1~4)

 

2.蛋糊中分次用筛子筛入100g低粉,快速的上下翻拌均匀(不能划圈哟)(图5)

 

3.拌均匀后加入25g玉米油再次拌匀;(图6)

 

4.把拌好的面糊装入量筒,分别取五分之一,依次分别加草莓粉,果珍粉,抹茶粉,蓝莓酱,紫薯粉,以及少量的红、黄、绿、蓝、紫的食用色素,面糊成了红、黄、绿、蓝、紫(你喜爱的颜色就成)(图7~11)

 

5.分别入抹过黄油的模具,180度烤10分钟后取出(依据自家烤箱而定)。(图12)

 

6.烤好后立即倒扣冷却脱模,直接用推桶在烤好的蛋糕片上切出一个个小圆柱形的蛋糕(图13)

 

7,再取淡奶油加少许糖打发,依次向推桶中加入五种颜色的圆饼蛋糕,不同层之间加上打发好的奶油,还可以在最上面的奶油上加一些巧克力豆做装饰。(图14~15)

 

 

     哈哈~完工~~感觉超级棒的~~~(≥▽≤)/~啦啦啦

 

   推桶是偶然在淘宝上看到的,一个就一元五,比起外面买的几十元一个的推推乐蛋糕,自制的推推乐实在是太实惠啦,味道和长相都不输外面卖的哦~

 

   这次我没用太多食用色素,主要依靠自然色素,颜色不如外面买的那种那么鲜艳,不过不同颜色的蛋糕味道会不一样哦,而且感觉会更加健康呢。

 

发表于2014-03-11 12:37:17

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