材料：

鸭掌 10只，葱 1根，姜 2片，蒜 2瓣，花椒 1小把，大料 3枚，桂皮 1块，香叶 2片，干辣椒 3个，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，料酒 1汤匙

步骤：

1.     准备材料，鸭掌洗净。

2.    将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。

3.    换一锅清水，放入香料。

4.    放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。

发表于2014-10-26 12:25:40